MAKU KITCHEN LIFE IS TAKING PART IN VIINI JA RUOKA 2019 FAIR

Sanna2019-10-21T14:51:39+03:00Categories: News|

The largest wine and food fair in Finland, Viini ja Ruoka, is taking place 24-27 October in Helsinki Messukeskus. At our stand, chefs Risto Mikkola and Henry Lepist are making the most delicious treats of the season using the Maku Kitchen Life novelties. Welcome to have a look at our Maku Kitchen Life products and to taste the seasonal flavours. You can find us at stand 3D11.

Follow Maku Kitchen Life on Instagram @makukitchenlife

Have a look at Maku Kitchen Life website

MAKU KITCHEN LIFE @ Instagramissa

🍕 Kuuluuko pizza mieliruokiisi? Se onkin kokenu

🍕 Kuuluuko pizza mieliruokiisi? Se onkin kokenut melkoisen evoluution ja noussut valtavaan suosioon viime vuosina. Se on helppo ymmärtää, kun miettii mahdollisuuksia varioida pizzaa eri ruokavalioihin, makuihin ja tilanteisiin sopiviksi.

Suuri suosio on lisännyt myös pizzan valmistukseen ja tarjoiluun tarkoitettua tuotevalikoimaa. Kansainvälisen pizzapäivän 9.2. kunniaksi esittelemme muutaman tuotteen, joilla saat pizzahetkistäsi entistä onnistuneempia – niin valmistuksen, tarjoilun kuin itse pizzankin osalta.

Pizzanpaistoteräksen avulla saat pizzan pohjasta rapean myös kotiuunissa.

Verkkomainen paistoritilä toimii hieman samalla tavoin, kun ilma pääsee kiertämään pohjan alla estäen näin pohjan vettymisen.

Jäähdytysritilän avulla jäähdytät pizzan ja muut leivonnaiset helposti ja tasaisesti.

Pizzan leikkaamiseen on monta tapaa ja apuvälinettä. Pyöreäteräinen pizzaleikkuri toimii pizzan lisäksi myös vaikkapa piirakan tai tuorepastan leikkaamisessa.

Kaarevalla pizzaleikkurilla pizzojen ja piiraiden leikkaaminen sujuu helposti ja turvallisesti edestakaisella ja nopealla keinuvalla liikkeellä.

Kätevien pizzasaksien alaterän pehmeä suoja estää lautasen tai muun tarjoiluastian naarmuuntumisen.

Mustissa ja valkoisissa pizzalautasissa on reuna, joka estää pizzan luiskahtamisen pois lautaselta ja pizzaveitsien sahalaitainen terä helpottaa pizzan leikkaamista syödessä.

Herkullisia pizzahetkiä!

#makukitchenlife #pizza #pizzanpaisto #paistoteräs #paistoritilä #pizzaleikkuri #pizzasakset #pizzalautaset #pizzaveitset

🍕 Is pizza your favourite food? It's undergone

🍕 Is pizza your favourite food? It's undergone quite an evolution and has become hugely popular in recent years. It's easy to see why, when you think about the possibilities of varying pizza to suit different diets, tastes and situations.

The popularity of pizza has also increased the range of products available for preparing and serving it. To celebrate International Pizza Day on 9 February, we are introducing a few products to make your pizza moments more successful - in terms of preparation, serving and the pizza itself.

With the baking/pizza steel, you can get a crispy pizza base even in your home oven.

The pizza screen works in a similar way, allowing air to circulate under the base to prevent the base from getting soggy.

The cooling rack allows you to cool pizza and other baked goods easily and evenly.

There are many ways and tools to cut pizza. The round blade pizza cutter is not only useful for cutting pizza, but also for cutting pies or fresh pastry, for example.

With the curved pizza cutter, cutting pizzas and pies is easy and safe with a back and forth and fast swinging motion.

The soft protection of the lower blade of the handy pizza scissors prevents scratching of the plate or other serving utensils.

The black and white pizza plates have an edge to prevent the pizza from slipping off the plate, and the serrated blade of the pizza knives makes it easy to cut the pizza while eating.

Have a delicious pizza time!

#makukitchenlife #pizza #pizzamaking #pizzasteel #pizzascreen #pizzacutter #pizzascissors #pizzaplates #pizzaknives

🇫🇮 🥘 Maku Kitchen Lifen valualumiinisella

🇫🇮
🥘 Maku Kitchen Lifen valualumiinisella wokpannulla kokkaat nopeasti ja helposti vähemmällä määrällä rasvaa. Pannu lämpenee nopeasti ja tasaisesti ja lämpö kerääntyy paksuihin laitoihin, jolloin ruoka-aineet kypsyvät tasaisesti.

Keraaminen pinnoite on helppo pitää puhtaana ja vaivattomuutensa vuoksi pannu sopiikin erinomaisesti jokapäiväiseen käyttöön.

🇬🇧
🥘 With Maku Kitchen Life's cast-iron wok pan you can cook quickly and with less oil. The pan heats up quickly and evenly, and the heat distributes to the thick sides thereby cooking your food evenly.

The ceramic coating is easy to keep clean, and its effortlessness makes the wok pan ideal for everyday use.

#makukitchenlife #wokpannu #valualumiini #wokkaaminen #wokpan #castaluminium #wokcooking

🍊 Our cake version of the Runeberg´s Tart has

🍊 Our cake version of the Runeberg´s Tart has received so much praise that we are sharing it with you again. This cake combines a traditional Runeberg’s Tart with a sunny Italian Aperol with a trendy bitter taste. So it's a February treat that tastes a lot like an orange.

Dough
200 g butter
2 dl sugar
2 eggs
3 dl wheat flour
1 dl gingerbread or biscuit crumbs
1 dl almond flour
1 dl breadcrumb
2 tsp baking powder
1 tsp cardamom
1 dl cream
2 tbsp Aperol
½ dl orange juice
1 grated orange peel

Moistening
1 dl orange juice
0,5 dl Aperol

On the surface
2 dl orange jam (blood orange)

Frosting
1 egg white
1 ½ dl powdered sugar

Preheat oven to 175°C. Whip the butter and sugar until fluffy.
Add the eggs, one at a time, whisking well.
Mix the dry ingredients together and add to the batter. Finally add the cream, juice and Aperol.
Season with cardamom and orange zest.
Pour into a greased and breadcrumbed 13 cm diameter Maku-baking dish.
Bake in the middle of the oven for about 50 minutes.
Allow to cool for a while and turn out onto serving dish. Moisten the completely cooled cake with the orange juice-Aperol mixture. You can leave the cake to season for a couple of hours or until the next day.
Spread the orange jam in a large circle in the middle of the cake.
Mix the pwdered sugar and egg whites into a thick paste. Fill the Maku piping tube with the paste and pipe the decoration around the edge of the jam circle.

Aperol orange jam

4 large blood oranges
4 dl jam sugar
1 tsp vanilla sugar
2 dl water
2 tbsp Aperol

Instructions

Peel, chop and slice the oranges. Place the orange pieces and water in a saucepan and bring to the boil for about 5 minutes. Puree with a hand blender. Add the jam sugar, stirring well, and return the mixture to a low heat. Add Aperol and vanilla sugar to taste. Leave to simmer for 10 minutes. Pour into clean, hot glass jars and seal immediately. Allow to cool. Store in a cool place.

#makukitchenlife #runebergsday #runebergscake #runebergstart #recipe #cakerecipe

🍊 Kakkuversiomme Runebergintortusta on saanut n

🍊 Kakkuversiomme Runebergintortusta on saanut niin paljon kiitosta, että jaamme sen teille uudelleen. Tässä kakussa yhdistyvät perinteinen runebergintorttu ja aurinkoinen italialainen, trendikkäästi karvaalta maistuva Aperol. Luvassa on siis reilusti appelsiinilta maistuva helmikuun herkku.

Taikina

200 g voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1 dl piparin- tai keksinmuruja
1 dl mantelirouhetta
1 dl korppujauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
1 dl kermaa
2 rkl Aperolia
½ dl appelsiinitäysmehua
1 appelsiinin kuori raastettuna

Kostutus

1 dl appelsiinitäysmehua
0,5 dl Aperolia

Pinnalle

2 dl appelsiinihilloa (veriappelsiini)

Kuorrutus

1 kananmunan valkuainen
1 ½ dl tomusokeria

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi kerma, mehu ja Aperol.
Mausta kardemummalla ja appelsiininkuoriraasteella.
Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun, halkaisijaltaan 13 cm:n Maku-irtopohjavuokaan.
Paista uunin keskiosassa noin 50 minuuttia.
Anna jäähtyä hetki ja kumoa kakku tarjoiluvadille. Kostuta kokonaan jäähtynyt kakku appelsiinimehu-Aperol-seoksella. Voit antaa kakun maustua pari tuntia tai seuraavaan päivään saakka.
Levitä appelsiinihillo kakun keskelle isoksi ympyräksi.
Sekoita tomusokerista ja kananmunan valkuaisesta paksu tahna. Täytä Maku-pursotin tahnalla ja pursota haluamasi koriste hilloympyrän reunalle.

Aperol-appelsiinihillo

4 kpl isohkoa veriappelsiinia
4 dl hillosokeria
1 tl vaniljasokeria
2 dl vettä
2 rkl Aperolia

Ohje

Kuori, paloittele ja viipaloi appelsiinit. Laita appelsiinipalat ja vesi kattilaan sekä anna kiehua noin 5 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää hillosokeri hyvin sekoittaen ja kuumenna seos uudelleen miedolla lämmöllä. Mausta vielä Aperolilla ja vaniljasokerilla. Anna kiehua 10 minuuttia. Kaada puhtaisiin, kuumiin lasitölkkeihin ja sulje heti. Anna jäähtyä. Säilytä kylmässä.

#makukitchenlife #runeberginpäivä #runebergintorttu #runeberginkakku #resepti #kakkuohje

🇫🇮 ❤️ Ihana Tones-astiasarja on nyt kaup

🇫🇮
❤️ Ihana Tones-astiasarja on nyt kaupoissa! Astioita löytyy kolmessa maanläheisessä värissä - beigenä, siniharmaana sekä meripihkan värisenä. Astioiden reaktiivinen lasitus tekee niiden pinnasta elävän ja uniikin näköisen.

Käy katsomassa sarjan kaikki tuotteet nettisivullamme (likki biossa).

🇬🇧
❤️ The lovely Tones tableware set is now in stores! Available in three earthy colours - beige, blue-grey and amber. The reactive glazing gives the surface of the dishes a vibrant and unique look.

See all the products in the range on our website (link in bio).

#makukitchenlife #Tones #astiasarja #astiasto #dishes #tablewareset

🇫🇮 RESEPTI 🍊Talven kirpeänmakea suosikk

🇫🇮 RESEPTI
🍊Talven kirpeänmakea suosikki veriappelsiini värittää ja raikastaa salaatin. Helppo veriappelsiinisalaatti sopii myös varioitavaksi oman maun mukaan. Kokeile heti!

1 dl granaattiomenan siemeniä
3 pientä veriappelsiinia
1/2 dl paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä (tai maun mukaan enemmän)
Eri salaatteja maun mukaan
n. 100 g fetajuustoa

Kuori veriappelsiinit kalvottomiksi. Viipaloi hedelmäliha poikittain pyöreiksi viipaleiksi. Koverra granaattiomenasta siemenet lusikalla.

Ripottele huuhdottu salaatti tarjoiluvadille. Asettele päälle appelsiiniviipaleet, pähkinät, granaattiomenan siemenet, pähkinät ja murennettu fetajuusto.

🇬🇧 RECIPE
🍊Winter's favourite tart and sweet blood orange colours and freshens up the salad. This easy blood orange salad can also be varied to suit your taste. Try it now!

1 dl pomegranate seeds
3 small blood oranges
1/2 dl roasted and salted cashews (or more if you like)
A variety of your favorite salads
approx. 100 g feta cheese

Peel the blood oranges and remove the skin. Slice the flesh crosswise into round slices. Hollow out the pomegranate seeds with a spoon.

Sprinkle the rinsed salad on the serving plate. Top with orange slices, nuts, pomegranate seeds, nuts and crumbled feta cheese.

#makukitchenlife #resepti #recipe #salaatti #salad #veriappelsiini #bloodorange #syöterveellisesti #eathealthy

🇫🇮 🥬🍅🥩 Oletko jo kuullut termin Fle

🇫🇮
🥬🍅🥩 Oletko jo kuullut termin Flexaus? Saatat itsekin jo olla flexaaja, sillä termi tarkoittaa joustavaa kasvissyöntiä.

Fleksauksessa pääpaino on kasvisten osuuden lisäämisessä ja lihankulutuksen vähentämisessä ja siksi se sopiikin monelle, joka ei ole valmis jättämään kokonaan lihan iloja taakseen.

Lue lisää tästä terveellisestä, taloudellisesta ja eettisestä trendistä artikkelistamme (linkki biossa).

🇬🇧
🥬🍅🥩 Have you heard the term Flexitarianism? You may already be a flexitarian yourself, as the term means flexible vegetarianism.

The focus of flexitarian diet is on increasing the proportion of vegetables and reducing meat consumption, which is why it's suitable for many people who aren't ready to leave the meat totally from their plates.

Read more about this healthy, economic and ethical trend in our article (link in bio).

#makukitchenlife, flexaus, flexitarismi, flexitaarinenruokavalio, joustavakasvissyönti #syöterveellisesti #flexitarianism #flexitariandiet, #flexitarianvegetarianism #eathealthy

🇫🇮 🥕🥔🧅 Kasvisten lisääminen ruoka

🇫🇮 🥕🥔🧅 Kasvisten lisääminen ruokavalioon kannattaa tehdä itselleen helpoksi. Ajatus viipaloimisesta ja suikaloimisesta voi tuntua työläältä, mutta siihenkin on helppo ja yksinkertainen ratkaisu.

Mandoliinileikkurilla suikaloit ja viipaloit vihannekset nopeasti, helposti ja tasalaatuisesti. Leikkurissa on pyörivä, integroitu terä, kaksi pystyterää ja viipaleterä paksuudensäädöllä, joten saat sillä useita eri paksuisia viipaleita ja suikaleita. Sormisuoja nopeuttaa työtä, kun sinun ei tarvitse pelätä sormiesi puolesta. Lopuksi voit pestä leikkurin astianpesukoneessa.

🇬🇧 🥕🥔🧅 It's worth making it easy for yourself to add vegetables to your diet. The idea of slicing and shredding may seem like a lot of work, but there is an easy and simple solution.

With a mandoline slicer, you can slice and shred vegetables quickly, easily and evenly. The mandoline has an integrated blade, two standing blades and a slicing disc that can be adjusted to the right thickness. The finger guard makes work faster, since you don't have to worry about your fingers. In the end, you can wash the slicer in the dishwasher.

#makukitchenlife #vihannesleikkuri #mandoliinileikkuri #kasvisruoka #viipalointi #suikalointi #vegetableslicer #mandolinslicer #vegetarianfood #slicing #dicing

Follow on Instagram